COOZY JUICE STAND

■お店の特徴

旭川の清らかな自然の中で生まれた「COOZY JUICE STAND（コージー ジューススタンド）」は、砂糖を使わず、米糀の自然な甘さだけでつくる生糀ジュース専門店です。
酵素が生きた“できたての甘酒ジュース”を、からだにやさしい一杯として毎日楽しんでいただけます。
口にした瞬間、やさしく広がる甘みとすっきりとした後味。ここでしか出会えない、新しい糀の美味しさをお届けします。

■原材料のこだわり

「おいしさ」は素材から。
COOZY JUICE STANDで使うお米は、旭川産の米を使用。
大雪山の伏流水で丁寧に育て、農薬や化学肥料の使用を抑えた有機質肥料でつくったお米です🌾
仕込み水も大雪山から流れる清らかな天然水。自然の力をそのまま受け取り、糀づくりに最適な環境のもとで仕込んでいます。

■味・栄養・美容効果

砂糖は使わず、自然な甘みと豊富な栄養素を兼ね備えた生糀ジュース。
糀にはビタミンB群、必須アミノ酸、酵素がたっぷり含まれ、腸内環境を整え、美肌づくりや疲労回復にも効果が期待できます✨
甘さはしっかりしているのに後味はすっきり。
まるでデザートのように楽しめる「飲む美容食」です。

■工房の手づくりストーリー

お店の裏にある糀製造室では、温度と湿度を丁寧に管理しながら、約50時間かけて米糀を育てます。
機械ではなく、職人の手で一粒一粒に目を配り、ゆっくりと自然の発酵を見守る。
そのまま飲んでも雑味が出にくいように、糀特有のくせを抑え、優しい甘みに仕上げています。
できたての“生”の糀ジュースだけをお客様へ。
COOZY JUICE STANDの味は、手間ひまを惜しまない糀づくりから生まれています。

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