大雪エリアの豊かな恵みを知り尽くした1市7町の飲食店51店舗が”大雪らしさをふんだんに盛り込んだ”期間限定の新メニューを日替わりで紹介いたします。

 

№10【大雪周遊・旬野菜のオムカレー】
お店自慢のオムカレーに、大雪エリアから仕入れる四季折々の旬の野菜を8種類（1市7町）盛り付けしました。
仕入れや季節により、野菜の種類が変わります。

【店　　名】クレイジースパイス
【住　　所】旭川市緑町19丁目2856
【電話番号】0166-55-9014
【営業時間】11：30～15：30/17：30～20：00（土日祝は通し営業）
【定 休 日】月曜日（但し月曜日が祝日の場合は営業。翌日振替）
※駐車場有

 

 

№09【たいせつ火口フォンデュ】
道産チーズに具材を絡めて召し上がれ。
パプリカの器を割ると中から温泉卵が”とろ～り”。
卵を割り、混ぜると味変も楽しめます。

【店　　名】焼鳥倶楽部　ふとっぱら
【住　　所】旭川市3条通6丁目　アークヒルズB1F
【電話番号】0166-24-5366
【営業時間】17：00～翌01：00
【定 休 日】不定

 

 

№08【帆立のじゃがバター醤油焼きと豚しゃぶサラダセット】
分厚い帆立と茹でジャガイモを焦がしバター醤油で。
柔らかい豚肉と新鮮な野菜はごま油が香る中華サラダに仕立てました。

【店　　名】居酒屋バンガロー
【住　　所】旭川市4条通6丁目右8号　丸善ビルBF
【電話番号】0166-22-2786
【営業時間】17：00～翌01：00
【定 休 日】不定休
※夜のみ提供、店内飲食のみ、ワンドリンク別途

 

 

№07【空パフェ】
おこっぺ牛乳のソフトクリームにクロワッサンとシフォンケーキのラスク。
ステックパイ、ハスカップソース、ゴロゴロのりんごジャムを乗せたボリューム満点の空港限定のパフェです。

【店　　名】ミルクスタンド　エスペリオ
【住　　所】上川郡東神楽町東2線16号98番地　旭川空港2F出発ロビー左
【電話番号】0166-73-6608
【営業時間】07：55～20：00
【定 休 日】無

 

 

№06【大雪山ラーメン】
旭川産の「黒大豆」を使った旭川の味噌屋さんが作る「黒大豆味噌」をベースにたっぷりの野菜を盛り付け、グラナパダーノチーズを大雪山の雪に見立て振りかけました。
※グラナ・パダーノとはチーズのひとつ。グラナとは粒状のと言う意味で、パダーのとはイタリア北部を横断している川でその周辺の平地の事を言います。総称するとボロボロと粒状に崩れるイタリア北部で生産されるチーズです。

【店　　名】麵屋くるる　忠和店
【住　　所】旭川市忠和5条6丁目9-17
【電話番号】0166-85-6415
【営業時間】11：30～14：30（LO14：00）/17：30～21：00（最終入店）
【定 休 日】火曜日・第3水曜日
※駐車場有
※数量限定

 

 

№05【エペレヌプリラーメン】
エペレは小熊、ヌプリは山を意味し、アイヌ文化では熊は神様です。
野菜てんこ盛りで、大雪山をイメージしました。
ほっとする味わいのこぐまん特製の正油ラーメンです。

【店　　名】なつかしの味　旭川ラーメンこぐまん
【住　　所】旭川市錦町15丁目2963-43
【電話番号】0166-74-4539
【営業時間】05：00～08：00/11：00～14：00/17：00～20：00
【定 休 日】月曜日
※駐車場有

 

 

№04【冬の大雪山】
東川町のお米を使用したお茶漬。
出汁のジュレはプルプルで冷たく清涼感のある口当たりを演出し、夏の落ちた食欲を取り戻してくれます。
ぶぶあられの代わりには、表面をカリカリに焼いた鶏肉。道産韃靼そば茶をかけあっさりに仕上げました。

【店　　名】弐乃雪屋（にのゆきや）
【住　　所】旭川市3条通8丁目　マルオービル1F
【電話番号】0166-24-3240
【営業時間】18：00～22：00（LO-21：30）
【定 休 日】日曜日・祝日
※お通し別途

 

 

№03【比布うま塩きのこラーメン】
比布町内で採れた風味豊かな舞茸と生キクラゲをふんだんに使い知床鶏肉と比布のブランド卵「かっぱの健卵」の半熟卵をトッピングした比布の旨味の詰まった紙風船オリジナル塩ラーメン。

【店　　名】ばらえてぃきっちん紙風船
【住　　所】上川郡比布町基線4号
【電話番号】0166-85-3838
【営業時間】11：00～20：00（LO-19：30）
【定 休 日】水曜日
※駐車場あり

※http://arao-kamifusen.com/pippu/

 

 

№02【鹿肉のラグーパスタ】
北海道産えぞ鹿肉を使用したや野菜とトマトソースの煮込みパスタ。
ナツメグ、カエンペッパーなど、香辛料を効かせ、上からパルメザンチーズとたっぷりのミルクフォームを乗せて、大雪山の雪山をイメージした一皿。
※ミルクフォームは、フォームミルクやフォームドミルクなどとも呼ばれますがすべて同じもので、空気が入ったきめの細かい泡状になったミルクのことを差します。

【店　　名】展望レストラン　ハレル
【住　　所】旭川市1条通7丁目　プレミアホテル-CABIN-旭川14F
【電話番号】0166-73-7430（代表）
【営業時間】11：30～14：30（LO-14：00）
【定 休 日】無休
※店内飲食のみ

 

 

№01【選べるちゃっぷ丼！】
人気のちゃっぷ丼に、普段は無いスペシャルなオプションを付けました！
ねぎまが丼を渡る「ちゃっぷ丼ねぎま橋」は橋が多い旭川をイメージ。
たくさん食べたい方用に、モリモリ豚肉1.5倍「大雪山ちゃっぷ丼」に変更可能（ねぎま串は付きません）。

　　

【店　　名】焼鳥専門　ぎんねこ
【住　　所】旭川市5条通7丁目　5.7小路ふらりーと
【電話番号】0166-22-4604
【営業時間】13：00～22：00
【定 休 日】月曜日
※お通し別途、ワンドリンク別途、店内飲食のみ、ご飯に限りあり

 

 

●各店舗、”大雪×新メニュー”は通常1000円で販売しておりますが、スペシャルチケットを使用すると800円で食べることができます。

［チケット販売店］

・大雪カムイミンタラDMO　  ☎0166-73-6968

・旭川観光物産情報センター　☎0166-26-6665

・和酒　角打　うえ田舎　       ☎0166-25-8222

・鷹栖町観光協会　                 ☎0166-87-2210

・東神楽町商工会　                 ☎0166-83-2543

・とうま振興公社　                 ☎0166-58-8639

・比布町観光協会　                 ☎0166-85-2220

・愛別商工会　                        ☎01658-6-5240

・層雲峡観光協会　                 ☎01658-2-1811

・ひがしかわ観光協会　          ☎0166-82-3761