大雪エリアの豊かな恵みを知り尽くした1市7町の飲食店51店舗が”大雪らしさをふんだんに盛り込んだ”期間限定の新メニューを日替わりで紹介いたします。

№51【北の恵みプレート】
旭川産インカの目覚めのポテトサラダ、旭川産三升漬けを使用したクリームチーズ、旭川の珍味屋さん厳選の珍味盛り、旭川の漬物屋さん厳選の漬物、お店大人気の塩辛の贅沢５点盛り。
北海道の地酒と共にぜひ。

【店　　名】和酒角打　うえ田舎
【住　　所】旭川市４条通８丁目　マルオービル1F
【電話番号】0166-25-8222
【営業時間】13：00～21：00（角打14：00～）
【定 休 日】無休

 

 

№50【旭川産もち豚のサルシッチャと季節の野菜の大雪ピザ】
道産小麦を使った自家製のもちもち生地に、香り豊かなグリエールチーズと旭川産もち豚の挽肉で作ったサルシャチャ、季節で異なる地元の新鮮な野菜をトッピングしました。
ナッツの風味が広がるエメンタールチーズを削り、もち豚の脂と野菜の甘み、チーズの香りのバランスにこだわった１品です。

【店　　名】マチバル
【住　　所】旭川市２条通８丁目　買物公園通り
【電話番号】0166-23-5977
【営業時間】11：30～24：00（LO23：30）※休前日～25：00　※ランチ11：30～15：00
【定 休 日】無休
※https://momendoki.co.jp/machibar/

 

 

№49【大雪山風オム豚角煮】
雪どけの大雪山をイメージして、ゴーダチーズをトッピング。
こんもりオムライスには柔らかな旭川産豚角煮。
緑豊かな木々はサラダで表現しました。

【店　　名】ベビーフェイスプラネッツ旭川忠和店
【住　　所】旭川市忠和5条５丁目8-19
【電話番号】0166-63-2700
【営業時間】11：00～22：30（LO22：00）
【定 休 日】無休（元旦のみ休み）
※駐車場有
※http://bebife.club/

 

 

№48【大雪ステーキプレート】
地元産牛肉のうま味が堪能できる一皿にしました。
添えた地場野菜も一緒にとろろを絡めてお召し上がりください。
ピリッとした本わさびがアクセントに。

【店　　名】居酒屋ふくろう亭
【住　　所】旭川市５条通７丁目　5.7小路ふらりーと
【電話番号】0166-25-0296
【営業時間】18：00～23：00
【定 休 日】日曜日（祝日の場合は営業し、翌日振替）
※お通し別途

 

 

№47【ご近所素材の野菜たっぷり彩りプレートごはん】
上川近郊の美味しい野菜や素材をふんだんに使い、季節のお野菜中心の色鮮やかなワンプレーとに仕立てました。
大豆ミートソースがけの大根ステーキやホウレン草のカレーなど、たくさんの野菜、いろいろな野菜を一度に撮ることができるメニューです。

【店　　名】ハルニレカフェ
【住　　所】旭川市7条通８丁目39-16
【電話番号】080-8294-7670
【営業時間】11：30～15：00
【定 休 日】火曜日・水曜日
※https://www.liner.jp/spot/4387/

 

 

№46【とろ～りスノーソースの大雪山盛りドリア】
紅芯大根やブロッコリー等、木々や野花を連想する鮮やかな道産野菜を器にちりばめました。
山盛りご飯は、道内の鶏肉ときのこ3種類を混ぜ合わせたバターライスに相性抜群のホワイトソースをかけて。
仕上げに粉チーズをかけ、香りがたつようにバーナーで炙りました。
万年大雪を思わせる旨味たっぷりのチキンドリアです。

【店　　名】ビアンコネロ　スポーツバー
【住　　所】旭川市３条通８丁目３条ビル2F
【電話番号】0166-74-8776
【営業時間】16：00～25：00（フードLO24：00）
【定 休 日】月曜日
※チャージ別途
※https://www.facebook.com/bianconero.sportabar/

 

№45【雪の大雪山】
香り豊かな上川町産の蕎麦粉を使用した十割蕎麦に、大雪山に見立てた柔らかなとり天がこんもり。
大雪山の雪に見立てたジュレ状の出汁は蕎麦によく絡みます。

【店　　名】蕎麦雪屋
【住　　所】旭川市３条通７丁目　谷内写真館ビル１F
【電話番号】0166-23-0011
【営業時間】11：30～14：00（LO）、18：00～翌2：00（LO)
【定 休 日】日曜日・祝日

 

 

№44【大雪連邦「旭岳セット」】
ジャンボ焼きそば（通常の２倍）＆正油ラーメンセットです。
壮大な旭岳をイメージしたボリューミーな組み合わせ！
シェアも大歓迎。

【店　　名】駅ナカ食堂　なの花
【住　　所】旭川市宮下通８丁目　JR旭川駅構内1F東口側
【電話番号】0166-25-3429
【営業時間】10：00～18：30（LO18：00）
【定 休 日】無休（年末年始のみ休み）

 

 

№43【旭川・愛別産きのこのミニかき揚げ丼】
愛別産のえのき茸、あわび茸、たもぎ茸、しいたけを使用し、旭川産の玉ねぎをふんだんに使用。
お米は、上川産のオリジナルブレンド。
命のタレは、昆布と鰹の出汁のほか、キッコ―二ホンのたまねぎ醤油でまとめました。
サクッと軽い食感のかき揚げは、葛粉がポイントとなっています。

【店　　名】蕎麦と料理　おかだ紅雪庭
【住　　所】旭川市５条通１６丁目1099
【電話番号】0166-22-5570
【営業時間】11：30～14：30（LO）、夜は予約制
【定 休 日】水曜日
※駐車場は店舗裏６台（提携駐車場あり）
※http://okadatei.jp/

 

 

№42【季節野菜と笹豚のたいせつプレート（１日10食限定）】
幌加内産・江丹別産を使用した、毎日打ち立てのそば
旭川近郊の新鮮野菜のサラダ
旭川産ブランド豚「笹豚」の冷しゃぶ
特製のごま味噌ダレ
和風旅館扇松園ではすべての水を大雪山の伏流水である地下水を使用

【店　　名】そば処　そば扇
【住　　所】旭川市高砂台３丁目8-3　和風旅館扇松園内
【電話番号】0166-61-5154
【営業時間】11：00～15：00（LO14：30）、17：00～21：00（LO20：00）
【定 休 日】無休（12/30のみ休み）

 

 

№41【季節のパフェ～大雪山～】
大雪山をイメージし、道産のクリームチーズ、生クリーム、牛乳を使用。
自家製ジェラートと旬のフルーツを夏、秋、冬の季節ごとに種類を変えて提供いたします。

【店　　名】リゾッテリア　ガクトレ
【住　　所】旭川市４条通20丁目1720-4
【電話番号】0166-85-6391
【営業時間】11：30～22：00
【定 休 日】木曜日ほか不定休
※提供15：00～（数量限定）

 

 

●各店舗、”大雪×新メニュー”は通常1000円で販売しておりますが、スペシャルチケットを使用すると800円で食べることができます。

［チケット販売店］

・大雪カムイミンタラDMO　  ☎0166-73-6968

・旭川観光物産情報センター　☎0166-26-6665

・和酒　角打　うえ田舎　       ☎0166-25-8222

・鷹栖町観光協会　                 ☎0166-87-2210

・東神楽町商工会　                 ☎0166-83-2543

・とうま振興公社　                 ☎0166-58-8639

・比布町観光協会　                 ☎0166-85-2220

・愛別商工会　                        ☎01658-6-5240

・層雲峡観光協会　                 ☎01658-2-1811

・ひがしかわ観光協会　          ☎0166-82-3761