とき：２０１９年１月２６日（土）
時間：１４：００～
場所：上川町かみんぐホール、層雲峡温泉氷瀑祭り会場

日本遺産大使であり、日本が誇る天才シェフの三國清三氏による開発商品紹介及び勉強会並び試食会が行われました。夕方以降は層雲峡温泉の氷瀑祭り会場にて来場者の方へ無料試食券配布も行われ、好評を頂きました。