山恵
大雪山麓の恵みを、力強く、まっすぐに。ジビエの魅力に出会える一軒。
鷹栖町にある「山恵（さんけい）」は、エゾ鹿肉を中心としたジビエ料理を提供する専門店です。
自然豊かな大雪山麓で育まれた鹿肉を使用し、素材の持ち味を活かした料理を味わうことができます。
丁寧に下処理された鹿肉は臭みが少なく、やわらかな食感と深い旨みが特徴。ステーキや定食など、
初めての方でも楽しみやすいメニューが揃います。
地元客はもちろん、道外から訪れるグルメ目的の来訪者にも知られる存在です。
地域の自然と向き合いながら、命の恵みをいただく。食を通して道北の豊かさを体感できるスポットです。
基本情報
- 所在地
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〒071-1253
上川郡鷹栖町 13線16号2番地 - 営業時間
- 9時〜17時迄
- 休業日
- 火曜日・別途GW.お盆・年末年始お休み有り
- 電話番号
- 0166-87-4229
- 料金
- 1100円〜2420円
- 駐車場
- 50台以上
- 関連リンク
- 公式HP 公式Instagram
※ 最新情報は施設・事業者の公式ホームページをご覧ください。
