모리노 시즈쿠 RIN

다이세츠산 국립공원의 풍요로운 숲속에 조용히 자리 잡은 '모리노 시즈쿠 RIN'. 이곳은 비에이 시로가네 온천의 풍부한 원천수를 누구에게도 방해받지 않고 홀로 독점할 수 있는 사치스러운 공간입니다. 나무의 따스함이 느껴지는 모던한 건축과 숲의 호흡이 들려오는 듯한 정적 속에서, 일상을 잊게 해주는 지복의 휴식을 약속합니다.

압권! BBQ 테마의 퍼포먼스 키친

레스토랑의 중심에는 마치 숲속의 캠핑장과 같은 활기 넘치는 퍼포먼스 키친이 자리하고 있습니다.

• 석식: 현장감 넘치는 BBQ 스타일 셰프가 눈앞에서 직접 구워내는 홋카이도산 소고기 스테이크와 신선한 해산물, 그리고 본연의 맛이 살아있는 제철 채소. 지글거리는 소리와 향기가 식욕을 자극합니다. 뜨거운 스킬렛에 담겨 나오는 고기 요리와 제철 채소가 큼직하게 들어간 특제 카레 등, 아웃도어 특유의 '포만감'과 '즐거움'이 가득한 메뉴가 펼쳐집니다.

• 조식: 고소한 향기로 깨어나는 아침 아침 햇살을 느끼며 퍼포먼스 키친에서 구워내는 두툼한 베이컨과 육즙 가득한 소시지를 즐겨보세요. 셰프의 능숙한 손놀림에 먹는 즐거움이 더욱 커지는 사치스러운 아침의 시작입니다.

시로가네의 숲을 이미지한 '놀이 심(遊び心)'이 가득한 공간.

식사를 즐기시는 장소는 그야말로 '숲속'을 연상시키는 힐링 공간입니다.

• 정성스러운 인테리어: 관내에는 나무줄기와 가지가 정교하게 장식되어 있으며, 귀여운 솔방울 모양의 조명이 따뜻한 빛을 밝혀줍니다. 자연 소재를 살린 디자인 속에서 비에이산 우유와 밀, 신선한 채소 등 '홋카이도의 축복'을 맛보는 경험은 그야말로 어른들을 위한 프리미엄 아웃도어입니다.