COOZY JUICE STAND

店铺特色

诞生于旭川清新自然环境中的「COOZY JUICE STAND」，是一家不使用砂糖，仅以米麴自然甜味制作的生麴果汁专门店。
每天都能享用富含活性酶的现做甘酒饮品，为身体带来温和滋养。
入口瞬间，柔和的甜味缓缓展开，随后是清爽利落的余韵。在这里，感受前所未有的麴之美味。

原料讲究

美味，始于食材本身。
COOZY JUICE STAND 使用的是旭川产大米。
以大雪山的地下水精心培育，采用有机肥料，尽量减少农药和化学肥料的使用🌾
制作所用的水同样来自大雪山流淌的天然清水。在最适合制曲的环境中，充分汲取自然之力精心酿制。

风味・营养・美容功效

不添加砂糖，兼具自然甜味与丰富营养的生麴果汁。
麴富含维生素B族、必需氨基酸和酶，有助于改善肠道环境、养护肌肤及缓解疲劳 ✨
甜而不腻，回味清爽。
宛如甜点般享用的“可饮用美容食品”。

工坊手作故事

在店铺后方的制曲室中，通过细致控制温度与湿度，约50小时精心培育米麴。
不依靠机器，而是由匠人细心关注每一粒米，静静守护其自然发酵的过程。
即使直接饮用也不易产生杂味，抑制麴特有风味，呈现温和柔润的甜味。
只为顾客提供现做的“生麴果汁”
COOZY JUICE STAND 的美味，源自于对制曲工艺倾注的时间与用心。

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