【아사히카와 편】다이세츠 지역에서 꼭 사고 싶은 인기 과자 기념품 베스트 5
아사히카와 시민들에게 오랫동안 사랑받아 온 대표 과자부터 새로운 감각이 돋보이는 일품까지. 여행 기념품은 물론 나를 위한 선물로도 안성맞춤인 아사히카와의 디저트들을 소개해 드립니다.
홋카이도 다이세츠산 기슭에 위치한 아사히카와에는 사계절의 자연과 사람의 정을 느낄 수 있는 다양한 과자들이 준비되어 있습니다.
오랫동안 시민들에게 사랑받아 온 전통의 맛부터, 새로운 감각이 돋보이는 일품까지.
여행 기념품은 물론, 나를 위한 선물로도 안성맞춤인 아사히카와의 디저트들을 소개해 드립니다. 1. 키바나 (기타노카시호 쓰보야 총본점)
다이아몬드 더스트의 반짝임을 형상화한 '키바나'는 고소한 아몬드 갈레트와 섬세한 화이트 초콜릿이 어우러진, 아사히카와를 상징하는 우아한 명과입니다.
고소한 아몬드 갈레트 사이에 부드럽게 녹아드는 화이트 초콜릿을 샌드했습니다.
다이아몬드 더스트를 뜻하는 '키바나(雾华)'를 형상화한 품격 있는 구움과자로, 출시 이후 40년 넘게 아사히카와를 대표해 온 명과입니다.
갈레트에 아몬드 가루를 듬뿍 사용해, 바삭바삭한 식감과 고소함이 일반적인 랑드샤와는 차원이 다른 풍미를 선사합니다.
또한, 홋카이도다운 화이트 초콜릿은 템퍼링 공정을 거쳐 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 식감이 특징입니다.
장인 정신이 가득 담긴 고급스러운 일품인 '키바나'는 세대를 불문하고 폭넓게 사랑받고 있습니다.
매장명: 키바나노모리
주소: 홋카이도 아사히카와시 미나미 6조도리 19초메
전화: 0166-39-1600
영업시간: 9:30~18:00
정기 휴무: 없음
주차장: 있음
2. 쿠라마마 (언덕 위의 과자 공방 The Sun 쿠라비토)
아사히카와의 인기 디저트 전문점 'The Sun 쿠라비토'가 선보이는 '쿠라마마'는 입안에서 살살 녹는 생초콜릿을 촉촉한 반죽으로 감싸 안은, 품격 있고 부드러운 식감이 매력적인 생 사블레입니다.
아사히카와 시민들에게 오랫동안 사랑받아 온 디저트 전문점 'The Sun 쿠라비토'가 탄생시킨 인기 구움과자입니다. 입안에서 살살 녹는 생초콜릿을 촉촉한 반죽으로 감싸 안아, 부드러운 식감을 극대화한 생 사블레입니다. 전용 공장에서는 그 부드러움을 구현하기 위해 수제 방식에 가까운 형태로 정성껏 구워내고 있습니다. 기본적으로 밀크 생초콜릿과 화이트 생초콜릿 두 종류가 있으며, 모두 품격 있는 단맛과 자연스러운 풍미가 일품입니다. '쿠라마마'를 직접 손에 들어, 그 놀라운 부드러움을 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 매장명: The Sun 쿠라비토 본점 주소: 홋카이도 아사히카와시 가구라오카 8조 1초메 전화: 0166-66-3961 영업시간: 9:00~18:00 정기 휴무: 없음 주차장: 있음
3. Class K 마르가레테 (로텔 드 키타쿠라부)
고소한 아몬드 향이 가득한 갈레트 사이에 치즈 초콜릿을 샌드했습니다. 표면에 뿌려진 홋카이도산 체더 치즈 가루는 아사히카와의 고운 가루눈을 형상화한 것입니다. 입안에서 부드럽게 부서지는 갈레트와 진하고 부드러운 치즈 초콜릿이 어우러져, 달콤함 속에 은은한 짠맛이 퍼지는 품격 있는 맛입니다. 치즈의 풍미와 화이트 초콜릿의 깊은 맛이 절묘하게 조화를 이룬, 셰프의 고집이 담긴 고급스러운 갈레트 디저트입니다. 매장명: 로텔 드 키타쿠라부 본점 매장명: 로텔 드 키타쿠라부 본점 매장명: 로텔 드 키타쿠라부 본점 영업시간: 9:00~18:00 정기 휴무: 없음 주차장: 있음
4. 카린토 (홋카이도 카린토 전문점 키타카리)
쇼와 6년(1931년)부터 홋카이도산 엄선 식재료로 카린토를 만들어 온 전문점으로, 흑설탕과 우유, 채소, 매콤한 생간장 등 20여 가지 이상의 맛을 갖추고 있습니다. 바삭하고 고소하며 가벼운 식감이 인기인 유서 깊은 노포입니다.
쇼와 6년(1931년)부터 홋카이도산 엄선 식재료를 사용하여 카린토를 만들어 온 카린토 전문점입니다. 흑설탕을 시작으로 우유, 채소, 그리고 알싸한 매운맛으로 맥주 안주로도 제격인 '생간장 카린토' 등 20가지 이상의 다양한 종류가 준비되어 있으며, 바삭하고 고소하며, 가벼운 식감이 인기입니다. 가정용은 물론 선물용으로도 선택하기 좋아, 일본 전역에서 팬들이 계속해서 늘어나고 있습니다. 매장명: 키타카리 아사히카와 본점 주소: 홋카이도 아사히카와시 나가야마 3조 4초메 1-5 전화: 0166-48-2144 영업시간: 10:00~19:00 정기 휴무: 없음 주차장: 있음
5. 요칸 롤 (모찌 과자 전문점 오기노)
폭신폭신한 스펀지 케이크로 에메랄드 그린처럼 아름다운 앙금을 감싼, 전통과 놀이성이 융합된 화양절충(和洋折衷) 롤케이크입니다. 떡 과자 장인의 정성스러운 손길이 빛나는 노포의 인기 상품입니다.
폭신폭신한 스펀지 케이크와 양갱을 조합한 노포 화과자점의 인기 상품입니다. 에메랄드 그린처럼 아름다운 앙금이 시선을 사로잡습니다. 전통과 장난기가 어우러진 화양절충 디저트로, 어른부터 아이까지 모두가 좋아할 것이 틀림없습니다! 떡 과자 장인의 정성 어린 손길이 느껴지는 새로운 스테디셀러 롤케이크입니다. 주소: 홋카이도 아사히카와시 가메키치 2조 1초메 4-19 전화: 0166-22-0468 영업시간: 10:00~18:00 정기 휴무: 일요일 주차장: 있음
보너스 / 덤
과자 5선에 더해, 꼭 하나 더 소개해 드리고 싶은 아사히카와의 맛이 있습니다.
유통기한은 짧지만, 현지에서 오랫동안 사랑받아 온 아는 사람만 아는 명품입니다.
6. 아게만쥬 (후쿠후쿠 만쥬 혼포 카토야)
주소: 홋카이도 아사히카와시 미나미 6조 도리 24초메 1975-314 영업시간: 9:00~18:00 정기 휴무: 평일 (※토요일, 일요일만 영업) 주차장: 있음