게임 마운틴 갓

JR 아사히카와역에서 도보로 10분 거리에 위치한 코지 푸라리토 5번지와 7번지에 위치한 ‘게임 야마가미 야마가미’는 오랜 시간 사냥으로 먹어온 야생육을 활용해 현대적인 감각을 살린 다양한 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

에조 사슴고기, 멧돼지 고기, 오리고기, 곰고기 등 그 시대에 가장 좋고 제철적인 재료를 제공합니다. ‘게임’이라는 단어를 들으면 많은 사람들이 독특한 냄새나 너무 딱딱한 질감을 가진 것으로 생각하지만, 고기를 잘 아는 사람이 제대로 준비하면 그렇지 않습니다. 오히려 소고기, 돼지고기, 닭고기 등에는 없는 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

저희는 인기 있는 1위 에조 사슴 희귀 커틀릿과 신중하게 선별된 사냥감으로 만든 보석 같은 커틀릿을 제공합니다. 에조 사슴 레어 커틀릿은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 희귀하며, 야생고기 특유의 깊은 감칠맛이 입안을 가득 채운다. 더 놀라운 점은 간장케장 같은 한국 요리를 맛볼 수 있다는 것입니다. 간장 베이스 소스에 신선한 게를 재워 만든 간장 케장은 진하고 크리미한 맛을 자랑하며 개장 후 10분 만에 매진될 수 있습니다.

또한 다양한 게임 요리를 한꺼번에 즐길 수 있는 코스도 있습니다. 게임의 독창적인 매력과 맛을 즐길 수 있으며, 이곳은 아사히카와에서 유일한 게임 전문 매장입니다.