다이세츠 맥주홀

JR 아사히카와역 근처의 ‘카미카와 창고 그룹’은 현재 ‘쿠라웨이 유메’로 불리며, 다이세츠 양조장은 한쪽 구석에 위치한 카미카와 11번 창고를 활용하고 있습니다. 개척 시대의 강한 분위기를 간직한 벽돌 카미카와 창고를 리노베이션한 이곳은 역사와 현대적 감성을 로맨스로 결합한 멋진 레스토랑이자 양조장입니다. 1996년에 “아사히카와와 그 교외와 함께 음식을 전파하여 아사히카와의 얼굴이 될 레스토랑을 만들겠다”는 바람으로 문을 열었습니다.

부속 양조장에서는 항상 4에서 5가지 종류의 크래프트 맥주가 만들어집니다. “다이세츠 필스너”는 100% 엄선된 맥아로 만들어지고, 바닥 발효라는 발효 방법으로 오랜 시간 숙성시키고 여과하여 날카로운 식감을 주는 인기 요리입니다. 발효 및 숙성된 ‘케라 필카’는 과일 같은 과일 맛을 지니면서도 강한 맥주 맛을 지니고 있습니다. 어떤 것을 선택해야 할지 고민된다면 “로컬 비어 체험 세트”를 추천합니다.

홋카이도 소시지 플래터와 생양고기 칭기즈 칸 요리가 인기를 끌며, 홋카이도 재료를 많이 사용해 ‘기타노 메구미 인기 음식점’으로 인증받았습니다.

역사적인 건물에서 자랑스러운 아사히카와 수제 맥주를 즐기시기 바랍니다.