八屋5創始店
一旦你嘗試過，絕不會忘記，這家餐廳以焦油的鹹香感為特色。 據說你可以享用一杯獨一無二的茶，這對談論旭川拉麵的歷史至關重要。
這家店的歷史悠久，可追溯至昭和22年。
它起源於創辦人加藤惠男經營的麵廠角落，是一家歷史悠久的店，象徵旭川拉麵的歷史。
據說八屋最大的特色是將「焦豬油」加入豬骨與海鮮雙層湯中。
據說它是用高溫鍋中慢慢煎製精心挑選的豬背脂，濃郁的香氣和濃郁的口感，使它成為其他地方無法品嘗的一杯。
這種獨特的風味對初次體驗者來說可能有點意外，但一旦上癮，你會被那深厚的風味深深吸引，永生難忘，全國各地都有熱情的粉絲稱為「八屋」。
豬油的用量可以選擇「濃稠」、「一般」或「稀薄」三種，所以先試試「一般」可能比較好。
在這家充滿歷史氣息的昭和復古店裡，何不體驗那塑造旭川拉麵文化的傳奇味道呢？
基本資訊
- 所在地
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〒070-8510
旭川市 ５条通７丁目右６ - 營業時間
- 10：30~19：50 營業
時間及假日可能會變動，請在造訪前向店鋪確認。 - 關閉
- 星期四
- 電話號碼
- 0166-22-3343
- 費
- 醬油拉麵 930日圓~
- 停車場
- 是的（店旁邊有好幾輛車）
- 通路
- 從JR旭川站步行約8分鐘
，距旭川站816公尺 - 相關連結
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