솔로 산시로

아사히카와역에서 도보로 15분 거리에 위치한 이 오랜 역사를 가진 이자카야는 1946년에 설립되었습니다. 개장 이래 사용되어 온 매장 카운터와 내부는 여전히 강한 쇼와 분위기를 유지하며, 시간이 마치 멈춘 듯한 향수를 불러일으키는 분위기로 감싸여 있습니다. 또한 “외로운 미식가”에 소개되었으며, 2012년 미슐랭 가이드 홋카이도 에디션에도 등재된 유명한 레스토랑입니다.

시그니처 메뉴는 ‘신코야키’로, 창립 이래 사용해온 용광로에서 천천히 숯불로 구워집니다. 비밀 소스에 구운 어린 닭고기 요리는 소스와 부드러운 닭고기가 풍부하며, 이 소스와 함께 만든 ‘소스 라이스’도 훌륭합니다. 홋카이도에서는 문어머리, 참치, 말밤 등 표준 사시미 플래터도 신선하며, 내륙 도시임에도 불구하고 해산물을 잘 즐길 수 있습니다.

공인 시음 사케 주인이 고른 일본 사케는 다양한 종류를 자랑하며 음식과 잘 어울립니다. 식초 콩과 다진 쌀국수 같은 다양한 집밥 같고 따뜻한 단식 요리가 방문객들의 마음을 달래줄 것입니다. 아사히카와에서 대표적인 이자카야로, 지역 단골부터 관광객까지 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.