아사히카와역 바로 근처에 위치해 있으며, 쇼핑공원 거리에서 한 블록 떨어진 곳에 위치한 ‘메이진 사이드’는 1910년(메이지 43년)에 설립된 오랜 역사를 가진 소바 가게입니다.

현재 5세대 소유주는 전통적인 맛을 계속 지키고 있습니다.

여기서 가장 유명한 것은 ‘토리모츠 소바’입니다.

신선한 닭간, 모래주머니, 심장, 금귤(줄)을 달콤하고 매콤한 육수에 부드럽게 끓인 후 소바면 위에 올려놓습니다.

내장은 정성스럽게 미리 가공되어 냄새도 없으며, 각 부분의 식감과 감칠맛이 소바면과 국물과 완벽하게 조화를 이룬다고 평해요.

이것은 통닭을 구입하고 고기와 뼈뿐만 아니라 내장까지 사용하던 옛 시절의 흔적입니다.

소설 『프리징 포인트』로 알려진 작가 미우라 아야코도 생전에 자주 방문했다고 들었습니다. 이 컵은 오랫동안 현지인과 관광객들에게 사랑받아 왔으며, 아사히카와의 역사를 느낄 수 있습니다.

소재지: 〒070-0031
旭川市１条通８丁目３４８−７
영업시간: 월요일 11:00~19:15 화요일
11:00~19:15수요일
11:00~19:15목요일
11:00~19:15금요
일 11:00~19:15토
요일 11:00~19:15
닫은: 일요일에는 휴무
전화번호: 0166-23-1929
요금: 800엔~
주차장: 유카레스트

와의 파트너십
접근: 아사히카와 역에서 250m

※ 최신 정보는 시설·사업자의 공식 홈페이지를 확인하십시오.

지역

범주