스몰 웨스턴 스시

아사히카와시 3번가와 6번가(산로쿠) 거리 6초메 한가운데에 위치해 있으며, JR 아사히카와역에서 도보로 약 10분 거리에 위치한 “코니시 스시 코니시즈시”는 1976년에 설립된 오랜 역사를 가진 스시집입니다. 2014년에 2세대 소유주가 된 젊은 주인은 자신이 자신 있게 제공할 수 있는 것만을 갖고 싶다는 강한 신념에 기반해 재료의 품질에 대해 신중하게 구매하며 여전히 엄격한 선택을 하고 있습니다.

네타 사건에는 홋카이도뿐만 아니라 전국 각지에서 선별된 신선한 해산물도 포함되어 있습니다. 아사히카와산 유메피리카로 만든 사시미는 다이세츠잔산 샘물에 조리되어 겉은 부드럽고, 다이세츠잔의 생미네랄을 사용한 양조물로 사시미의 맛이 한층 더 돋보입니다.

일본 사케는 유명 브랜드부터 희귀품까지 구할 수 있으며, 계절 요리에 잘 어울리는 사케도 있습니다. 또한 매일 사기 때문에 매번 다른 일본 사케를 접할 수 있다는 점도 즐거움 중 하나입니다. 매장 내부는 흰색을 기반으로 한 청결감으로 가득 차 있으며, 편안함도 매력적입니다. 아사히카와에서 사계절을 느낄 수 있는 진짜 초밥을 즐기세요.