独酌 三四郎

旭川駅から徒歩15分、繁華街3・6（さんろく）街の一画に佇む、1946年創業の老舗居酒屋です。開店当時から使われているカウンター や店内には昭和の風情が色濃く残り、時が止まったような懐かしい雰囲気に包まれています。「孤独のグルメ」にも取り上げられ、ミシュランガイド北海道版2012掲載店でもある名店です。

看板メニューは、創業以来から使い込まれたかまどでじっくりと炭火焼にした「新子焼き」。若鶏を秘伝のタレで焼き上げた一品は、濃厚なタレと柔らかい鶏肉が絶妙で、このタレをからめた「たれご飯」も絶品です。北海道では定番のタコ頭や本マグロ、ツブなどの刺身盛り合わせも新鮮で、内陸の町でありながら海の幸もしっかりと味わえます。

利き酒師の資格を持つ女将がセレクトした日本酒は種類豊富で、料理との相性も抜群。お通しの酢豆 や身欠きにしんなど、家庭的な温かみのある一品料理の数々が、訪れる人の心を和ませます。地元の常連客から観光客まで、多くの人に愛される旭川を代表する居酒屋です。