“明人侧”位于旭川站附近，距离购物园街仅一条街，是一家历史悠久、历史悠久的荞麦面馆，成立于1910年（明治43年）。

目前，这位第五代车主继续保留传统风味。

这里最有名的是“鸟元荞麦面”。

新鲜鸡肝、鸡胗、心和金桔（串）被轻轻炖入甜辣汤底，放在荞麦面上。

内脏经过精心预处理，没有异味，每个部位的口感和鲜味都被认为与荞麦面和汤底完美融合。

这是过去购买整只鸡的遗迹，不仅使用肉和骨头，还包括内脏。

我听说以小说《冰点》闻名的作家三浦彩子生前也常来这里。这是一款长期深受当地人和游客喜爱的杯子，你能感受到旭川的历史。

地址: 〒070-0031
旭川市１条通８丁目３４８−７
营业时间: 周一 11：00~19：15周二
11：00~19：15周三
11：00~19：15周四
11：00~19：15
周五 11：00~19：15
周六 11：00~19：15
闭: 周日休息
电话号码: 0166-23-1929
费: 800日元~
停车场: 与 Yukarrest

合作
访问: 距旭川站250米

※ 请访问设施和运营商的官方网站获取最新信息。

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