岡田紅雪園

位於旭川市中心附近的16丁目5條洞，「前岡田宅邸」是一棟被指定為國家有形文化財的珍貴建築。 該建築建於昭和8年，被稱為「無估價建築」，耗時兩年完成。 目前，「前岡田宅邸200年財團」經營「岡田紅雪園」，以「動態保存」理念享用蕎麥麵與菜餚，賦予建築新生命，並利用其未來保存。

除了適合招待和晚餐的私人房間外，還有可輕鬆用作午餐的桌椅，以及可俯瞰花園的吧台座位。 從每個座位都能看到美麗且維護良好的日本庭園，展現四季的變化，寧靜的時光流淌，遠離城市的喧囂。

在這個特別空間裡，您將享用一道真正名副其實的精緻蕎麥麵料理。 當然，蕎麥麵都是用心手工製作的。 蕎麥麵由工匠用北海道蕎麥粉精心製作，這些蕎麥粉是在本地區引以為傲的大雪山清水中種植，聞名芳香且口感酥脆。

湯底的風味優雅，源自精心挑選的食材，突顯蕎麥麵細膩的風味。 不僅是蕎麥麵，連當季的小碗和酥脆天婦羅作為套餐，都讓你感受到用大量北海道「在地食材」精心製作的心血。

文化財產的「淵源」、可選擇的「高品質空間」，以及北海道的「在地食材」與「水」。 「岡田小石輪」所有這些蕎麥麵融合不只是一頓飯，更是能用五感品嚐的「體驗」。 當你想和親友共進午餐或享受一點奢華時，沒有比這裡更好的地方了。