旭川市緑が丘の路地裏にひっそりと佇む「路地裏厨房グランビア」は、スペイン料理／お箸で食べる洋食ふたつの顔を持つ店です。オーナーシェフの錦さんは、スペインへ渡り修業を積んだ実力派で、本格的なスペイン料理を提供しています。ランチ・ディナータイム共に4組ずつの完全予約制で、素敵なご夫婦がお出迎えしてくれる、居心地の良い空間です。

一押しは「イカスミパエリア」。あっさりした味わいの中にイカやホタテの旨みとイカスミの深いコクが優しく広がり、レモンの爽やかな酸味で味が変化します。お米は西神楽産のななつぼしを使用し、そのおいしさは他地域のお米農家さんもうなったほど。女性人気が高い「ガーリックトーストのグラタン」も絶品で、ミルクとチーズのコクが絶妙です。

時間を忘れて本格スペイン料理を堪能できる、通いたくなるお店です。

基本情報

所在地: 〒078-8302
北海道旭川市緑が丘1条4丁目10-7　医大前ホテル1F
営業時間: 11:00 - 15:00（ラストオーダー　14:00）、17:00 - 22:00（ラストオーダー　21:00）
休業日: 日曜日、祝日
電話番号: 0166-73-5646
駐車場: 5台
関連リンク: 【公式】路地裏厨房　グランビア

※ 最新情報は施設・事業者の公式ホームページをご覧ください。

エリア

旭川市

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